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韭菜炒绿豆芽,适合"三高"、肥胖、便秘等患者
发布时间:2019-08-27 来源:永利国际开户 浏览:220

韭菜炒绿豆芽,适合"三高"、肥胖、便秘等患者

这道菜肴的营养特点是低热量,富含膳食纤维、维生素A、C、钾、磷、镁等矿物质,适合肥胖、便秘、高脂血症、高血压、糖尿病等患者食用。

需要提醒的是,胃肠功能较弱、有慢性肠炎的患者和老年人群等不宜食用。

适宜人群

高脂血症、高血压、糖尿病、肥胖、便秘等患者

食材特点

韭菜:富含膳食纤维,含胡萝卜素、钾、钙等营养素;

绿豆芽:富含膳食纤维,维生素A、C及钾、磷、镁等营养素。

步骤

1.韭菜切小段,甜椒切丝;绿豆芽去头尾;

2.热锅,倒入10ml食用油,放入绿豆芽,快速煸炒;

3.再放入韭菜、甜椒丝,翻炒至熟;

♥以上烹饪步骤都应大火快炒,缩短加热时间,以免流失维生素,或影响菜肴口感;

4.最后,加入1g盐调味,这道快手菜韭菜炒绿豆芽就完成了;

所需材料

韭菜150、绿豆芽100g、红菜椒10g

盐1g、食用油10ml

转自咋吃

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